सेब की खीर बनाने की विधि – Apple Kheer Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए एप्पल खीर रेसिपी इन हिंदी Apple Kheer Recipe in Hindi लाए हैं। एप्‍पल रेसिपीज Apple Recipes में एप्‍पल खीर Apple Kheer बेहद पॉपुलर है। सेब की खीर Apple ki Kheer खाने में बहुत स्‍वादिष्‍ट होती है। यह चावल की खीर Rice Kheer की तरह ही बनाने में आसान है। इसे आप व्रत, त्यौहार या किसी खास मौके पर भी बना सकते हैं। आप भी सेब की खीर बनाने की विधि ट्राई करके देखें। हमें उम्‍मीद है कि एप्पल खीर रेसिपी इन हिंदी Apple Kheer Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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सेब की खीर बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

सेब की खीर Apple Kheer बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

  • सेब_Apple – 500 ग्राम (मीडियम साइज़ के),
  • दूध_Milk-full cream – 01 लीटर,
  • शक्कर_Sugar -100 ग्राम,
  • काजू_Cashew – 02 बड़े चम्मच (महीन कतरे हुए),
  • किशमिश_Raisins – 02 बड़े चम्मच (डंठल निकली हुई),
  • पिस्ता_Pistachios – 1/2 छोटा चम्मच,
  • हरी इलाइची_Green Cardamom – 04 (छील कर कूटी हुई),
  • बेकिंग सोडा_Baking Soda – 02 चुटकी।

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सेब की खीर बनाने की विधि :

एप्पल खीर रेसिपी इन हिंदी Apple Kheer Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले सेब को धो कर छील लें और बीज वाला हिस्सा अलग कर दें। इसके बाद सेब का गूदा कद्दूकस कर लें।

अब एक भारी तले वाले बर्तन में दूध को उबालें। उबाल आने पर उसे चलाएं और तब तक पकाएं, जब तक वह आधा न रह जाए।

अब दूध में बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिला लें। उसके बाद दूध में कद्दूकस किया हुआ सेब डाल दें और चलाते हुए दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं।

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खीर के गाढ़ा होने पर उसमें शक्कर और मेवे मिला दें और चलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं। उसके बाद कुटी हुई इलायची मिला दें और और गैस बंद कर दें।

लीजिए, आपकी सेब की खीर बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपकी स्‍वादिष्‍ट सेब की खीर Apple ki Kheer तैयार है। चाहे तो इसे गर्मा-गरम पेश करें और चाहे ठण्डी करके खाएं।

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