सेब की खीर – Apple Kheer

आज हम आपके लिए एप्पल खीर रेसिपी Apple Kheer Recipe लेकर आए हैं। सेब Apple एक स्वास्थ्यवर्द्धक फल है। यह तरह-तरह के पकवान बनाने में भी इस्तेमाल होता है। उनमें से एक है सेब की खीर Apple Kheer .  सेब की खीर Apple Kheer बहुत स्‍वादिष्‍ट होती है। इसे आप व्रत, त्यौहार या किसी खास मौके पर भी बना सकते हैं।  तो फिर सोचना क्‍या, झटपट सेब की खीर बनाने की विधि नोट करें। हमें उम्‍मीद है कि एप्पल खीर रेसिपी Apple Kheer Recipe आपको जरूर पसंद आएगी।

English Recipe – Hinglish Recipe – Other Kheer Recipes

सेब की खीर बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

सेब की खीर Apple Kheer बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • सेब_Apple – 500 ग्राम (मीडियम साइज़ के),
  • दूध_Milk-full cream – 01 लीटर,
  • शक्कर_Sugar -100 ग्राम,
  • काजू_Cashew – 02 बड़े चम्मच (महीन कतरे हुए),
  • किशमिश_Raisins – 02 बड़े चम्मच (डंठल निकली हुई),
  • पिस्ता_Pistachios – 1/2 छोटा चम्मच,
  • हरी इलाइची_Green Cardamom – 04 (छील कर कूटी हुई),
  • बेकिंग सोडा_Baking Soda – 02 चुटकी।

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सेब की खीर बनाने की विधि :

एप्पल खीर रेसिपी Apple Kheer Recipe के लिये सबसे लहले सेब को धो कर छील लें और बीज वाला हिस्सा निकाल करके सेब का गूदा कद्दूकस कर लें।

अब एक भारी तले वाले बर्तन में दूध को उबालें। उबाल आने पर उसे चलाएं और तब तक पकाएं, जब तक वह आधा न रह जाए।

अब दूध में बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिला लें। उसके बाद दूध में कद्दूकस किया हुआ सेब डाल दें और चलाते हुए दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं।

खीर के गाढ़ा होने पर उसमें शक्कर और मेवे मिला दें और चलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं। उसके बाद कुटी हुई इलायची मिला दें और और गैस बंद कर दें।

अब सेब की खीर बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। लीजिये, आपकी सेब की खीर Apple Kheer तैयार है। चाहे तो इसे गर्मा-गरम पेश करें और चाहे ठण्डी करके खाएं।

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