आंवले की चटनी बनाने की विधि – Amla Chutney Recipe in Hindi

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आज हम आपके लिए आंवला चटनी रेसिपी इन हिंदी Amla Chutney Recipe in Hindi लेकर आए हैं। आंवला को आयुर्वेद में इसे ‘अमृतफल’ Amritfal का दर्जा दिया गया है। आंवला की कैंडी Amla Candy, आंवला का मुरब्‍बा Amla Murabba, आंवला का अचार Amla ka Achar की तरह ही आंवला की चटनी Amla Chutney भी स्‍वास्‍थ्‍य के लिए फायदेमंद होती है। आंवला की चटनी Amla Chutney मिनटों में बन जाती है और इसे आप 8-10 दिनों तक इस्‍तेमाल कर सकते हैं। तो लीजिए आंवले की चटनी बनाने की विधि ट्राई करिए। हमें उम्‍मीद है कि आंवला चटनी रेसिपी इन हिंदी Amla Chutney Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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आंवले की चटनी बनाने की विधि

  • Servings: 10 person
  • Difficulty: Medium

आंवले की चटनी amla ki chutney बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री : Amla Chutney Ingredients

  • आंवले_Gooseberry – 100 ग्राम,
  • हरी धनिया_Coriander leaves – 50 ग्राम,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 04,
  • लहसुन_Garlic -10 कली,
  • काली मिर्च_Black pepper -07,
  • हींग_Asafoetida – 01 चुटकी,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

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आंवले की चटनी बनाने की विधि : How to Make Amla Chutney

आंवला चटनी रेसिपी इन हिंदी Amla Chutney Recipe in Hindi के लिए सबसे पहले आंवलों को धो लें।

इसके बाद चाकू से उनका गूदा काट कर अलग कर लें और गुठलियों को निकाल दें।

अब हरी धनिया को धो कर उसे बड़ी-बड़ी काट लें। साथ ही हरी मिर्च के भी दो-तीन पीस कर लें।

इसके बाद आंवले, हरी धनिया, हरी मिर्च, लहसुन, काली मिर्च, हींग और नमक मिला कर सिल पर अथवा मिक्सर में बारीक पीस लें।

लीजिए, आपकी आंवले की चटनी बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आंवला की चटनी Amla Chutney को सर्विंग बाउल में निकालें और लंच/डिनर के साथ इस्‍तेमाल करें और स्वाद के साथ-साथ सेहत भी पाएं।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर आंवले का मुरब्‍बा, आंवला का अचार, आंवला कैंडी, आंवला के लड्डू, आंवला का झटपट मुरब्‍बा रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Amla Chutney Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।

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Arshia Ali
आप 'लज़ीज़ खाना' की एडमिन हैं व एक कथाकार के रूप में भी चर्चित हैं। आपको रचनात्‍मक कामों में बेहद रूचि है। आप कुकिंग में नए-नए एक्‍सपेरिमेंटस करती रहती हैं, जिन्‍हें आप 'लज़ीज़ खाना' पर देख सकते हैं।
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