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आंवले की चटनी – Amla ki Chutney

Amla Chutney Recipe in Hindi

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आज हम आपके लिए आंवला चटनी रेसिपी लेकर आए हैं। आंवले ठंड की सौगात हैं। इसका कारण है कि इसमें आयरन और विटामिन C भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके लगातार सेवन से त्वचा, बाल, आंखों आदि में बेहद लाभ होता है तथा शरीर स्वस्थ रहता है। इसीलिए आयुर्वेद में इसे ‘अमृतफल‘ Amritfal का दर्जा दिया गया है। आंवला से बनी चटनी भी आंवले जितनी फायदेमंद होती है। आंवला चटनी रेसिपी Amla Chutney Recipe बेहद आसान है। यह मिनटों में बन जाती है। तो लीजिए आंवले की चटनी बनाने की विधि नोट करिए और इसे आज ही ट्राई करिए। हमें उम्‍मीद है कि आंवला चटनी रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।

English RecipeHinglish Recipe – Other Amla Recipes

आंवले की चटनी बनाने की विधि

  • Servings: 10 person
  • Difficulty: Medium

आंवले की चटनी amla ki chutney बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • आंवले_Gooseberry – 100 ग्राम,
  • हरी धनिया_Coriander leaves – 50 ग्राम,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 04,
  • लहसुन_Garlic -10 कली,
  • काली मिर्च_Black pepper -07,
  • हींग_Asafoetida – 01 चुटकी,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

आंवले की चटनी बनाने की विधि :

आंवला चटनी रेसिपी Amla Chutney Recipe के लिए सबसे पहले आंवलों को धो लें।

इसके बाद चाकू से उनका गूदा काट कर अलग कर लें और गुठलियों को निकाल दें।

अब हरी धनिया को धो कर उसे बड़ी-बड़ी काट लें। साथ ही हरी मिर्च के भी दो-तीन पीस कर लें।

इसके बाद आंवले, हरी धनिया, हरी मिर्च, लहसुन, काली मिर्च, हींग और नमक मिला कर सिल पर अथवा मिक्सर में बारीक पीस लें।

लीजिए, आपकी आंवला चटनी रेसिपी Amla Chutney Recipe कम्‍प्‍लीट हुई। अब आंवला की चटनी को सर्विंग बाउल में निकालें और लंच/डिनर के साथ इस्‍तेमाल करें और स्वाद के साथ-साथ सेहत भी पाएं।


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