आलू का पराठा बनाने की विधि – Aloo Paratha Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए आलू पराठा रेसिपी इन हिंदी Aloo Paratha Recipe in Hindi लेकर आए हैं। पराठा Paratha और विशेषकर भरवां पराठा Stuffed Paratha इंडिया में बेहद पॉपुलर है। इनमें भी गोबी पराठा Gobi Paratha, पालक पराठा Palak Paratha, लच्‍छा पराठा Lachha Paratha, आलू पराठा Aloo Paratha बेहद खास हैं। आलू का पराठा Aloo ka Paratha बनाना बेहद आसान है। आप भी आलू का पराठा बनाने की विधि ट्राई करें। हमें यकीन है कि आलू पराठा रेसिपी इन हिंदी Aloo Paratha Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।

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आलू का पराठा बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

आलू का पराठा Aloo ka Paratha बनाने की आसान रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

    भरावन (स्ट्फिंग) के लिए-
  • आलू_Potato – 02 कप (उबले एवं मैश किए हुए),
  • हरी मिर्च_Green chilli – 02 (कटी हुई),
  • अदरक_Ginger – 01 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ),
  • गरम मसाला पाउडर_Garam masala powder – 1/2 छोटा चम्मच,
  • जीरा पाउडर_Cumin powder – 1/2 छोटा चम्मच,
  • आमचूर पाउडर_Amchur powder – 01 छोटा चम्मच,
  • गरम मसाला पाउडर_Garam masala powder – 01 छोटा चम्मच,
  • हरी धनिया_Coriander leaf – 01 छोटा चम्मच (कटा हुई),
  • नमक_Salt – स्वा‍दानुसार।
  • गूंथने के लिए-
  • गेंहूं का आटा_Wheat flour – 02 कप,
  • तेल_Oil – 02 बड़ा चम्मच (मोयन के लिए),
  • नमक_Salt – स्वादानुसार,
  • पानी_Water – आवश्यक्तानुसार,
  • तेल_Oil – तलने के लिए।

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आलू का पराठा बनाने की विधि :

आलू पराठा रेसिपी इन हिंदी Aloo Paratha Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले पराठा सेंकने के लिए तेल को अलग करके गूंथने की सारी सामग्री को आपस में मिलाकर अच्छे से गूंथ लें और 15 मिनट तक रख दें।

इसके बाद भरावन की सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें और फिर उसे ढक कर 15 मिनट के लिए रख दें।

इसके बाद आटे से मनचाहे आकार की लोई बनाएं और उसमें उचित भरावन का मिश्रण डाल कर उसे आटे से चारों ओर ढंक दें।

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लोई को बेल कर पराठे के आकार में ढ़ाल लें और दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें।

लीजिए, आपकी आलू का पराठा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। आपका स्‍वादिष्‍ट आलू का पराठा Aloo ka Paratha तैयार है। इसे प्लेट में निकालें और मनचाही चटनी / अचार के साथ टेस्ट करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर पनीर पराठा रेसिपी, गोभी पराठा रेसिपी, दाल पराठा रेसिपी, कॉर्न चीज पराठा रेसिपी, वेज कबाब पराठा रोल रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Aloo Paratha Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।

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1 COMMENT

  1. नाश्ते के लिए अति पौष्टिक व उत्तम है।

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