आलू का हलवा – Aloo ka Halwa

हलवा आसानी से बन जाता है और सब को भाता है। इसलिए आज हम आपके लिए आलू का हलवा Aloo Ka Halwa लेकर आए हैं। यह रेसिपी भी बनाने में बेहद आसान है और खाने में लाजवाब। इसे व्रत में भी खा सकते हैं। तो लीजिए हाजिर है आलू हलवा रेसिपी Aloo Halwa Recipe:

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आलू का हलवा बनाने की विधि

  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium

आलू का हलवा Aloo ka Halwa बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • आलू_Potato – 04 नग (उबला हुआ),
  • शक्कर_Sugar – 02 बड़े चम्मच,
  • देशी घी_Deshi ghee – 02 बड़े चम्मच,
  • बादाम_Almond – 01 बड़ा चम्मच (कटे हुए),
  • किशमिश_Raisins – 01 बड़ा चम्मच,
  • काजू_Cashew – 01 बड़ा चम्मच (कटे हुए),
  • इलाइची पाउडर_Cardamom powder – 01 छोटा चम्मच।

आलू का हलवा बनाने की विधि :


आलू का हलवा Aloo ka Halwa बनाने के लिये सबसे पहले आलुओं को छीलकर अच्छी तरह से मैश कर लें या फिर कद्दूकस कर लें।

अब एक कढ़ाही में घी गरम करें। घी गरम होने पर उसमें मैश किये हुए आलू डालें और अच्छी तरह से भून लें।

इसके बाद कड़ाही में शक्कर, कतरे हुए काजू बादाम और किशमिश व इलाइची पाउडर डालें और 02 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।

मिश्रण को चम्मच से बराबर चलाते रहें, नहीं तो कढ़ाही में नीचे की ओर जल जाएगा। 2 मिनट बाद गैस बंद कर दें।

अब आपका आलू का हलवा Potato Halwa तैयार है। इसे सर्विंग बाउल में निकालें और गरमा गरम टेस्ट करें।


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