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101 रमज़ान रेसिपीज़ – 101 Ramadan Recipes – 101 Iftar Recipes

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रमज़ान के मुक़द्दस महीने में रोज़ा रखना हर मुसलमान के लिए फर्ज हैं। लेकिन इस चिलचिलाती गर्मी में रोज़ों के साथ अगर आप अपने सावधानियां रखेंग, तो आप आसानी से रोज़े रह सकेंगे।
रोज़े की नियत:
अगर रात में रोज़े की नीयत करें तो यूं कहें- ‘नवैतु अन असू म गदन लिल्लाहि तआला मिन फ रजि रमजान‘ और दिन में नीयत करें तो यूं कहें- ‘नवैतु अन असू म हाजल यौम लिल्लाहि तआला मिन फरजिरमाजना’। रोज़ा इफ्तार करने के वक्त यह दुआ पढ़ें- ‘अल्लाहुम्मा लक सुम्तु व बि क आमन्तु व अलैक तवक्कलतु व अला रिजकि क अफतरतु फगफिरली मा कद्दम्तु व मा अख्खरतु’। 
101 रमज़ान रेसिपीज़ - 101 Ramadan Recipes in Hindi - 101 Iftar Recipes in Hindi

रमज़ान की डाइट:

डॉक्टरों के अनुसार सेहरी में तली चीज़ों कर परहेज करें, इससे आपको पूरे दिन प्यास लगेगी और आपका डायजेशन सिस्टम भी बिगड़ सकता है। सेहरी में एक-दो खजूर जरूर खाएं। अपनी डाइट में फलों और हरी सब्जियों का इस्तेमाल करें। सेहरी में दूध और दही लेना भी बेहतर रहता है। इसके अलावा सेहरी में मल्टी ग्रेन ब्रेड, चोकर मिले आटे की रोटी, अंडा भी ले सकते हैं। शाम को इफ्तार के समय खजूर से रोज़ा खोलें। साथ ही फ्रूट्स खाएं। इसके साथ सलाद, सब्जी, रोटी, दाल या चिकन खा सकते हैं। फ्राइ और ऑयली आइटम जितना कम लें, बेहतर है।

आपकी सहूलियत के लिए ‘लज़ीज़ खाना’ पर प्रकाश‍ित रेसिपी कलेक्शन में से कुछ शानदार रेसिपीज़ आपकी पेश-ए-ख‍िदमत हैं। हमें उम्मीद है कि इफ्तार पार्टी के लिए रमज़ान रेसिपी – Ramadan Recipes या इफ्तार रेसिपीज़ – Iftar Recipes का ये कलेक्शन आपको पसंद आएगा।

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